Ontdek Super Premium
vruchtensap
In recente Healthypeople bosbes en framboos vruchtensap een slechte verpakking gekregen,
waarbij veel voedingsdeskundigen beweren dat het weinig vezels bevat in
vergelijking met het eten van hele stukken fruit. Maar nu is er een nieuwe
sapcategorie - Super Premium vruchtensap - en deze groeit in een zeer snel
tempo.
Wat is 'super premium'
vruchtensap
Super premium vruchtensap heeft als doel sap in de meest
gezonde, natuurlijke vorm van de teler tot de consument te krijgen. Super
premium sap bestaat uit de hele fruitschil en meer en lijkt meer op een
fruitsmoothie. Hele vrucht betekent veel vezels en veel meer vitamines en
mineralen in je dieet. Hele vruchten zoals mango's, pruimen, perziken en bessen
worden verpletterd in plaats van sap, zodat alle vlezige goedheid in de fles
gaat.
Sap dat op dezelfde manier
wordt behandeld als melk
Wat het super premium maakt, is dat het gepasteuriseerd
(verwarmd) is op een manier die vergelijkbaar is met melk, die zeer snel en op
hoge temperatuur is. Deze vorm van pasteurisatie houdt het zo dicht mogelijk
bij zijn natuurlijke staat en ondersteunt veel meer van de goedheid van het
fruit voor consumptie. Het bewijs dat het echt een super premium sap is, is dat
het ook houdbaar is als melk.
Het persen op normaal
vruchtensap
Het meeste Healthypeople bosbes en framboos bevat alleen het sap van de vrucht, niet het
vlees. Het vlees van de vrucht is waar het grootste deel van de goedheid is.
Het meeste sap wordt ook gepasteuriseerd (verwarmd) voor een langere periode om
het een langere houdbaarheid te geven. Dit proces vermindert ook de
voedingswaarde van het sap, omdat veel voedingsstoffen verloren gaan tijdens
het verwarmingsproces. Veel fruitsap wordt ook gemaakt van concentraat waarvan
het grootste deel van de voeding is uitgekookt.
